AMBROSIA DE LARANJA LIGHT

Oi gente. Esta receita foi retirada de uma coleção que estou fazendo que é "Emagreça com Saúde 2" que vem no encarte do jornal A Gazeta aqui do Espírito Santo. Quem não gosta de uma sobremesa? Se for light melhor ainda!! Essa receita é uma delícia, só não exagere por causa do colesterol.INGREDIENTES:- 1 xícara (chá) de suco de laranja;- 1/2 xícara (chá) de adoçante frutose para culinária;- Cravo e Canela a gosto;- 2 ovos;- 4 claras;- 1 colher (chá) de amido de milho.MODO DE PREPARO:Em uma panela...

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FILÉ DE PIMENTÃO

Olá pessoal!!! Hoje estou trazendo uma dica interessante para quem gosta de pimentão, mas muitas vezes evita de comê-lo por conta da azia que ele causa em algumas pessoas. Essa dica eu apelidei de "filé de pimentão", pois da forma como limpamos e o cortamos ele fica parecendo um filé de carne. O segredo é: corte o pimentão em tiras de +- 3 cm para facilitar o corte e a retirada da parte interna. O corte tem que ser bem fino para retirar a parte rugosa e que supostamente causaria a azia. Siga os...

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VINAGRETE DE SOJA

Esta receita não chega ser uma novidade, porém dei uma incrementada com ingredientes super saudáveis e saborosos.INGREDIENTES:- Tomates;- Soja;- Vagem;- Pimentão Vermelho;- Pimentão Amarelo;- Cebolinha;- Salsa;- Azeite;- Vinagre Balsâmico;- Mostarda;- Sal.MODO DE PREPARO:- Cozinhe a soja em água e sal;- Cozinhe a vagem picada em pedaços pequenos no vapor;- Corte os tomates sem sementes em pequenos cubos;- Corte os pimentões em pedaços pequenos;- Misture os ingredientes acima, acrescente...

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NOVAS RECEITAS

Olá Pessoal!!!! Sei que estou em débito com todos, pois sei que postei poucas receitas nos últimos trinta dias, mas o trabalho não me deixou muito tempo e como vocês sabem eu gosto de preparar as receitas e depois postá-las.Quero avisar a todos que estou preparando algumas receitas super fáceis, como sempre, e em breve estarão disponíveis aqui no blog.Obrigado a todos e voltem sempre para prestigiar minhas receitas.Quero também deixar um recado especial para os colegas blogueiros que me seguem e...

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PROMOÇÃO BOAS FESTAS !!

Boa noite pessoal!!!!O Descobrindo a Culinária em parceria com o DEBORAH ARTES presenteiam nossos seguidores com uma promoção especial "BOAS FESTAS". O ganhador (a) receberá presentes em dobro, isto é, utensilios culinários e materiais artesanais, veja as fotos abaixo:Para ganhar os prêmios basta seguir as regras abaixo:1 - Ser ou tornar-se seguidor(a) do Descobrindo a Culinária e do DEBORAH ARTES (tem que seguir os dois);2 - Residir no Brasil ou Portugal;3 - Todos podem participar,...

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MOQUECA CAPIXABA (RECEITA ORIGINAL)

Olá pessoal!!! Desta vez vou apresentar uma receita típica da culinária capixaba " a moqueca". Sei que receita de moqueca existe aos montes na internet, porém esta eu consegui através de uma matéria que saiu no jornal A Gazeta, onde a publicação dizia que esta receita, após diversas pesquisas, seria a original. Segue abaixo um pouco da história sobre a receita. Espero que gostem!!!O Nome "moqueca" vem do tupi e quer dizer: assar lentamente.O nome do prato que é símbolo da cultura capixaba...

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BANANA À CUBANA

Olá pessoal!!!! Antes gostaria de pedir desculpas por ficar um bom tempo sem por uma receita nova no blog, mas estou com uma tarefa nova no trabalho que não me deixa muito tempo, pois tô trabalhando todos os dias e no fim de semana o dia todo e só conseguirei ter um tempo maior para o blog a partir de 10 de dezembro, isto é, sem tempo não consigo cozinhar e fotografar as receitas, mas sobrando um tempo vou tentar postar novas receitas.Essa receita, como todas que costumo postar, é muito fácil,...

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RESULTADO DA PROMOÇÃO DO BLOG!!!!

Boa tarde pessoal!!!! É com extremo prazer que divulgo o resultado da promoção do meu blog. Antes de mais nada, quero agradecer a todos que participaram e, ainda, aqueles que tb postaram mensagens de incentivo. Quero informar em primeira mão que estou elaborando outra promoção para o Natal e devo divulgar maiores dados em breve, esperando contar com a participação de todos novamente.O número sorteado foi:2 - Deise Vieira Silva  / fazendoarteeva.blogspot.com  /  Joinville/SCPeço que...

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DIVULGAÇÃO PARTICIPANTES DA PROMOÇÃO DO BLOG

Olá pessoal!!! Segue abaixo a relação dos participantes da promoção do meu blog Descobrindo a Culinária. A relação está por ordem de inscrição e os respectivos números também, conforme consta das regras. Aqueles cujos os nomes não constam na relação, infelizmente, não cumpriu todas as regras da promoção. Peço desculpas a essas pessoas, porém não posso ser injustos com os outros participantes que cumpriram integralmente todas regras. Para aquelas pessoas que não conseguiram participar eu lamento,...

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BOLO DE CHOCOLATE SEM GLÚTEN

Pessoal, essa receita é muito boa, fácil e todos pedem bisssss. Ela foi cedida gentilmente pelo blog parceiro Tempero Especial e as únicas alterações que fiz foram em função da minha esposa não poder ingerir açúcar. Portanto, na receita origianal coloquei a opção "Dietética", que não alterou o sabor delicioso do bolo. Espero que todos gostem!!!!INGREDIENTES:Bolo:- 6 ovos (caipira é mais saboroso);- 6 colheres (sopa) achocolatado em pó (pode ser Diet ou Light);- 2 colheres (sopa) margarina;- 8 colheres...

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RISOTO DE QUINOA E BRÓCOLIS

Pessoal, essa receita também eu vi no programa "QUE MARRAVILHA" e resolvi fazer, entretanto, fiz algumas alterações, como o caldo de legumes que deu mais sabor ao risoto. Essa receita é servida junto com o estrogonofe de proteina de soja. Essa dobradinha ficou espetacular!!! Minha esposa disse que comeria o risoto todos os dias de tão bom que ela achou. Espero que concordem com ela e gostem também!!!! Desculpem a data da foto, esqueci novamente de configurar.INGREDIENTES:- 200g quinoa...

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ESTROGONOFE DE PROTEÍNA DE SOJA

Pessoal, essa receita eu vi no programa "QUE MARRAVILHA" e resolvi fazer, entretanto, fiz algumas alterações pessoais como o uso do caldo básico de carne que deu mais sabor e disfarçou o sabor da proteina de soja. O resultado superou a espectativa, pois ficou muito boa e apesar de ser feita a base de proteína de soja, o gosto ficou parecido com carne. Espero que gostem também!!!!INGREDIENTES:- 150g proteína texturizada de soja cortada em pedaços escuros;- 200ml caldo básico de carne;- 3 colheres...

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RETA FINAL DA PROMOÇÃO DO BLOG

Pessoal, está chegando a reta final da promoção do meu blog, portanto, quero esclarecer alguns detalhes:- No dia 01/11/2010 vou divulgar a lista completa dos participantes da promoção com seus respectivos números para sorteio;- Verifiquei que nem todos cumpriram todas as regras estipuladas, e isso é importante para que todos participem com igualdade. Qualquer problema, favor relatar que o caso será analisado.- Para saber se já está participando, isto é, se já cumpriu todas regras, é só verificar...

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DANONINHO CASEIRO DIET

Um de nossos amigos da Comunidade de São Francisco de Assis, a Raquel Trindade, presenteou o Pietro com um delicioso danoninho caseiro. Como podemos ver na foto abaixo, o Pietro comeu tudo e repetiu e para garantir que ele possa se deliciar sempre dessa sobremesa a Tia Raquel gentilmente cedeu a receita, a qual compartilho com todos os visitantes e amigos.INGREDIENTES:- 1 lata de leite condensado diet;- 400 ml creme de leite light;- 400 ml iogurte natural;- 1 1/2 sache de suco de morango em pó sem...

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BRIGADEIRÃO

 Esta receita deliciosa foi preparada pela minha esposa Débora para recebermos nossos amigos em nosso lar. No dia 11/10 recebemos a visita do meu amigo Cláudio, sua esposa Andressa e a filhota Isadora de 6 meses que é uma princesa. No dia 12/10 recebemos nossos amigos da Comunidade São Francisco de Assis. Espero que nossas visitas tenham gostado da recepção oferecida por mim, Débora e Pietro, e nosso lar está sempre aberto para recebe-los. INGREDIENTES:- 2 latas de leite condensado;- 200ml...

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ESPAGUETE AO MOLHO DE AZEITONAS PRETAS

Pessoal, essa receita eu não poderia deixar de compartilhar!! Acredito que foi uma das primeiras que fiz e foi esta, sem dúvida nenhuma, que fez nascer minha paixão pela culinária. Minha esposa adora e tá sempre pedindo para eu fazê-la, afinal foi com esta receita que conquistei o "estômago" digo amor dela quando namorávamos.... rsrsrs. Portanto, se deliciem com esta receita e se tiver um bom vinho por perto ou suco de uva natural, o prato ficará irresistível!!!!!    INGREDIENTES: - 360...

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