INGREDIENTES
60 ml Óleo
170 g Aipo em brunoise
450 g Cebola em brunoise
170 g Pão levemente torrado e picado
300 ml Leite
2 kg Carne moída
3 Ovos
30 g Parmesão ralado
30 g Salsa
½ Colher de chá Sal
¼ Colher de chá Pimenta-do-Reino
1 Colher de chá Orégano
MODO DE PREPARO
1. Refogue as cebolas, o aipo e o alho. Deixe esfriar e reserve.
2. Em uma tigela grande misture todos os ingredientes, inclusive as cebolas. Misture bem.
3. Forme bolas de aprox. 6 cm de diâmetro.
4. Asse em forno pré-aquecido à 180C por 30 minutos ou frite na frigideira com óleo.
