INGREDIENTES
350 g Queijo gorgonzola
300 g Creme de leite fresco
20 g Gelatina em pó
200 g Geleia de damascos
MODO DE PREPARO
1. Bater o creme de leite com o gorgonzola no liquidificador.
2. Diluir a gelatina, dissolvendo-a em banho-maria.
3. Juntar a gelatina dissolvida ao creme e verificar o sal.
4. Untar a forma com azeite e levar à geladeira, até endurecer.
5. Servir frio.
6. Pode ser decorado com geleia de damascos.
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