FRANGO AO VINHO

INGREDIENTES:

-1 kg de sobrecoxa de frango;

-100 ml vinho tinto seco;

-Sal grosso;

-Manjericão;

-Tomilho;
-Salsa;
-Cebolinha;
-Pimenta calabresa ou do reino;
-Açafrão.

MODO DE PREPARO:
-Tempere o frango com as ervas, depois o açafrão, após o sal,

a pimenta e por fim regue com vinho. Não exagere no sal grosso;

-Deixe na geladeira por no mínimo 12 horas;

-Asse em forno pré aquecido por 60 minutos;

DICAS:

-A temperatura do forno é de 180°;

-Não precisa cobrir com papel alumínio ou outra coisa;

-Se o forno tiver grill, após os 60 minutos deixe mais 10 minutos no grill para dourar o frango;
-O frango não ficará ressecado, pode acreditar, ele vai ficar tenro.

         

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