INGREDIENTES:
- 1 kg de batata inglesa;
- 1 colher (sobremesa) de manteiga;
- 2 ovos;
- 200 g de farina de trigo;
- sal.
MODO DE PREPARO:
Cozinhe as batatas descascadas e escorra. Passe as batatas ainda quentes no espremedor e acrescente a manteiga, os ovos, o sal e a farinha de trigo. Amassar bem e abrir pequenas porções da massa na palma da mão, formando pequenas bolas. Cozinhar a bolas em água fervente com sal durante 10 minutos. Escorrer e servir com molho de carne assada.
DICA:
Eu servi com molho de tomate caseiro e ficou muito bom. Nessa etapa, se quiser, cada um pode usar a criatividade.
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