TORTA CAPIXABA

Essa receita é típica aqui do Espírito Santo e como não poderia deixar de ser, é muito saborosa além fácil de fazer.INGREDIENTES:- 150 g de bacalhau dessalgado e desfiado;- 150 g de camarão médio descascado;- 150 g de peixe;- 300 g de palmito natural picado;- 100 ml de azeite de oliva extra virgem;- 100 g de cebola picada;- 200 g de tomate pequeno;- 1 maço de coentro;- 2 colheres (sopa) urucum;- 100 g de azeitonas;- 6 ovos;- 1 limão;- 4 dentes de alho triturado;- sal.MODO DE PREPARO:Em uma panela...

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CUZCUZ DIET - Baixo teor de lactose

Olá pessoal!!! Quando se fala em doces muita gente treme nas bases, pois vem logo o pensamento: engorda!! Mas como sempre, procuro postar algumas receitas mais leves e mais saudáveis, sem pesar tanto na consciência. INGREDIENTES:- 500 g de tapioca;- 1 litro de água;- ½ litro de leite desnatado (90% menos lactose);- 2 xícaras de adoçante de sucralose em pó forno e fogão;- 50 g de coco ralado light ou 1 coco médio ralado;MODO DE PREPARO:Coloque a tapioca junto com o adoçante em uma travessa. Ferva...

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CANJICA LIGHT

Bom dia pessoal!!! Com esse tempinho frio e esse montão de festas juninas e julinas, não poderia faltar uma receita apropriada para essas festividades e sendo light melhor ainda, pois comemos com menos culpa!!!INGREDIENTES:- 500 g de canjica pré cozida;- 300 ml de leite desnatado (90% menos lactose);- 200 ml de leite de coco light;- 50 g de coco ralado light;- 1 colher (sopa) amido de milho dissolvida em ¼ de copo d’água;- 2 xícaras de adoçante de frutose para culinária;- 4 cravos.Para acompanhar:...

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