O quibe é natural da Arábia Saudita e no início era considerado "comida de pobre". Para fazer render a carne de carneiro que era escassa na região, misturava-se ao trigo. É um prato típico da cozinha sírio-libanesa e representa bem essa cultura, onde comer com as mãos não é considerado falta de polidez. Esta receita é deliciosa e no meu trabalho só consegui mesmo a receita, pois o quibe acabou rapidamente. Aliás, tudo que a nossa Chef Anete faz fica muito gostoso e temos que ser rápidos para...
