FILÉ DE FRANGO A PARMEGIANA

INGREDIENTES:4 filés de frango (2,5 cm espessura)250 g de Muçarela200 g de presunto70 g queijo parmesão (ralado em tiras)500 g molho de tomate caseiro150 g catchupFarinha de trigoFarinha de roscaOvosSalMODO DE PREPARO:Tempere os filés a gosto. Bata os ovos, pode ser com um garfo e acrescente uma pitada de sal. Passe os filés no trigo, depois no ovo e em seguida na farinha de rosca. Frite-os em óleo e reserve-os. Prepare o molho de tomate caseiro e acrescente o catchup. Coloque um pouco do molho...

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ARROZ DORMIDO

 Esta receita é uma daquelas que reutilizamos a sobra do arroz. Sabe aquele domingo que você não tá tão inspirado na cozinha, pois é esta receita usa ingredientes que geralmente temos em nossa dispensa e se não temos é bom termos, pois quebra uma árvore. Receita rápida, fácil e serve para acompanhar diversos pratos, agradando a diversos paladares.INGREDIENTESArroz cozido (sobra do dia anterior)Atum light (amassado)Presunto (cortado em pedaços)Muçarela (cortada em pedaços)Ervilha (fresca – a...

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DICA DE CARNE MOÍDA SOLTINHA

Muitas pessoas estremecem quando tem pela frente uma receita com carne moída, pois a primeira vista não parece fácil fazê-la ficar soltinha. Quando almoçava em restaurante e pedia um prato com molho a bolonhesa ou uma simples jardineira de carne moída e reparava aquela carne soltinha, e ficava imaginando como eles faziam para a carne ficar daquele jeito. Se pesquisarmos na internet, encontraremos diversas dicas e receitas sendo que muitas delas realmente dão certas. No meu caso fiz diversos testes...

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