PUDIM DE LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 2 lata de leite 3 ovos inteirosAçúcar necessário para fazer a calda.MODO DE PREPARO  Derreta o açúcar na forma de pudim. Colocar no liquidificador todos os ingredientes e bater. Depois colocar a massa na forma com o açúcar derretido e colocar para assar em banho-maria, quando estiver dourado verificar a consistência para ver se está firme e depois colocar na geladeira. Após gelar um pouco desenform...

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DICAS E TRUQUES PARA TORNAR SEU BOLO UM SUCESSO

Use todos os  ingredientes em temperatura ambiente, manteiga, líquidos, ovos, etc.  Bata as claras até ficar firme , mas nunca demais, pois pode ressecar a massa do bolo.  Peneire a farinha para aerar, não é só para procurar resíduos e sim, para deixar a farinha aerada para que o bolo cresça melhor. O ideal é peneirar duas vezes, a segunda pode já ser com o fermento ou o bicarbonato quando constar na receita. Só depois de peneirar a farinha é que se mede a quantidade utilizada. Agite...

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