FRANGO COM ABÓBORA

Olá pessoal!!! Essa receita é simples, mas que dá aquele gostinho de comidinha caseira. Ela foi extraída da coleção Emagreça com Saúde 2 (publicação A Gazeta), portanto, como todas as receitas dessa coleção, é super saudável.

INGREDIENTES:

- 200 g de peito de frango cortado em cubos;

- 1 cebola média picada;

- 2 xícaras (chá) de abóbora cortada em pedaços;

- 2 colheres (sopa) de vinho branco;

- 1 colher (chá) de páprica doce;

- 1 tomate sem pele e sem sementes picado;

- 1 colher (chá) de sal;

- salsa e cebolinha-verde a gosto.

MODO DE PREPARO:

Grelhe o frango em uma frigideira antiaderente até ficar dourado. Adicione a cebola à panela e misture bem. Acrescente o restante dos ingredientes e um pouco de água. Tampe a panela e cozinhe até o caldo encorpar e a abóbora ficar macia. Retire do fogo e acrescente a salsa e a cebolinha-verde. Sirva em seguida.

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AMBROSIA DE LARANJA LIGHT

Oi gente. Esta receita foi retirada de uma coleção que estou fazendo que é "Emagreça com Saúde 2" que vem no encarte do jornal A Gazeta aqui do Espírito Santo. Quem não gosta de uma sobremesa? Se for light melhor ainda!! Essa receita é uma delícia, só não exagere por causa do colesterol.

INGREDIENTES:
- 1 xícara (chá) de suco de laranja;
- 1/2 xícara (chá) de adoçante frutose para culinária;
- Cravo e Canela a gosto;
- 2 ovos;
- 4 claras;
- 1 colher (chá) de amido de milho.

MODO DE PREPARO:

Em uma panela misture o suco de laranja, o adoçante, as especiarias e leve ao fogo até formar uma calda. Em  um recipiente, bata os ovos e as claras até espumarem. Adicione o amido de milho e transfira a mistura para a calda. Deixe engrossar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Decore com canela em pau e sirva,

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FILÉ DE PIMENTÃO

Olá pessoal!!! Hoje estou trazendo uma dica interessante para quem gosta de pimentão, mas muitas vezes evita de comê-lo por conta da azia que ele causa em algumas pessoas. Essa dica eu apelidei de "filé de pimentão", pois da forma como limpamos e o cortamos ele fica parecendo um filé de carne. O segredo é: corte o pimentão em tiras de +- 3 cm para facilitar o corte e a retirada da parte interna. O corte tem que ser bem fino para retirar a parte rugosa e que supostamente causaria a azia. Siga os exemplos das fotos abaixo.

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VINAGRETE DE SOJA

Esta receita não chega ser uma novidade, porém dei uma incrementada com ingredientes super saudáveis e saborosos.

INGREDIENTES:
- Tomates;
- Soja;
- Vagem;
- Pimentão Vermelho;
- Pimentão Amarelo;
- Cebolinha;
- Salsa;
- Azeite;
- Vinagre Balsâmico;
- Mostarda;
- Sal.

MODO DE PREPARO:
- Cozinhe a soja em água e sal;
- Cozinhe a vagem picada em pedaços pequenos no vapor;
- Corte os tomates sem sementes em pequenos cubos;
- Corte os pimentões em pedaços pequenos;
- Misture os ingredientes acima, acrescente azeite e vinagre balsâmico a gosto, uma colher (chá) mostarda, salsa e cebolinha a gosto e sal.

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NOVAS RECEITAS

Olá Pessoal!!!! Sei que estou em débito com todos, pois sei que postei poucas receitas nos últimos trinta dias, mas o trabalho não me deixou muito tempo e como vocês sabem eu gosto de preparar as receitas e depois postá-las.

Quero avisar a todos que estou preparando algumas receitas super fáceis, como sempre, e em breve estarão disponíveis aqui no blog.

Obrigado a todos e voltem sempre para prestigiar minhas receitas.

Quero também deixar um recado especial para os colegas blogueiros que me seguem e eu os sigo, em breve farei visita a todos, pois sei que muitos de vocês continuam me visitando e deixando comentários carinhosos e são esses comentários que me dão ânimo para continuar com o blog.

Não se esqueçam de participar da promoção em parceira com DEBORAH ARTES (blog da minha amada esposa).

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